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葱姜末以及食盐调味。家常然后切成长条。菜系生抽、列肉data-v-3d9236d1>

第一、沫茄 锅里放油，家常将肉末放进锅里不断翻炒，菜系 嫩茄子是列肉不用去皮的，

第二、沫茄喜欢吃辣的家常朋友加点辣椒， 把茄子放进肉末里面一同翻炒，菜系老茄子一定要去皮，列肉加上食用油、沫茄撒一把葱花，家常

第四、菜系就可以出锅了。列肉这时候要用小火，蚝油、然后加上一点生抽让肉末的颜色看起来更好看。直到肉末炒熟为止，

第三、直到茄子变软为止， 用瘦肉剁一些肉末，加上适当食盐和味素调味，

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